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本文目录

1. 鲍鱼片汤做法
2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养 ，法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料：干鲍鱼片60克、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只、法汤法瘦肉300克
、鲍鱼鲍鱼姜二片。常做常

做法：

（一）干鲍鱼片用清水浸软，法汤法约浸一小时。

（二）买角螺时，请卖者敲去壳
，切去尾。

（三）将螺肉加入少许盐搓擦 ，洗净。

（四）鹌鹑请卖者代刽
，取去内脏，切去脚
，洗净。

（五）把适量之水烧滚，放下姜一片 ，将鲍鱼片
、角螺 、鹌鹑 、瘦肉放入煮五分钟
，取起洗净
 。

（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片 、鹌鹑、角螺
、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半 ，下盐调味 。

鲍鱼汤怎么炖最有营养
，鲍鱼汤的做法

用料：鲍鱼2只 、莲子20克、百合18克
、猪骨180克 、姜2片、盐适量

做法：

1.准备好材料 ，莲子百合清洗干净 。

2.锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜 ，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3.鲍鱼去壳洗干净  ，去掉泥沙。

4.将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。

5.大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可
。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼 、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱 
、盐 、香油 、胡椒粉。

方法/步骤

准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱
。

先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了 ，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分，切成丁 。

食材洗净
，鲍鱼切薄片 ，葱切小段 ，黄瓜擦成细丝
。

锅中填适量的水
，水开放入葱花 ，鲍鱼丁和虾仁 。

用勺稍微一搅拌 ，鲍鱼和虾仁水沸就熟 ，倒进蛋液搅拌。

放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉 ，把黄瓜丝放进去。

搅拌均匀 ，出锅。

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